液氮罐在生物領域主要用于保存生物樣本，還有在生物學領域內的疫苗、菌毒種、細胞等，都可以浸泡于液氮罐儲存的液氮中，長期活性保存。需要使用時，取出解凍復溫即可使用。
儲存在液氮罐的樣本，需要取出時要注意以下幾點：
1.取放物品時要控制在容器頸管內。若必須將提筒提出容器再取放物品，應該等高于提筒側面孔口的液氮排完后，再將提筒提出，提出時切忌匆匆忙忙的提出，以免液氮從側面孔逸出凍傷人。
2.取放完之后，立即將提筒與蓋塞輕輕復位。此時要注意盡量縮短液氮罐瓶口的開放時間，更不可把提筒同時全部取出，以免容器吸入空氣中的水分，增大液氮的蒸損和影響冷凍物品的貯存效果。注意提筒要牢固的掛在罐口的槽里面。
液氮罐主要貯存和運輸液氮，但如今有許多人在利用時都會將液氮罐內的液氮揮發許多，要怎樣查看液氮的揮發呢？
液氮在貯存時會蒸發少量的，平常使用時要減少翻開液氮罐頸塞的次數，取液氮生物樣本時要敏捷，只管不要往返波動，運輸途中會大量的揮發的。且冬季的液氮揮發顯著比要慢。把液氮罐放在空調間，若照舊不減少液氮的揮發，且揮發的還是很多，這闡明您所食用的液氮罐已破壞，應盡快調換或維修。
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